别名：苦杏仁
杏仁，落叶乔木，高达6m。叶互生，广卵形或卵圆形，长5～10cm，宽3.5～6cm， 先端短尖或渐尖，基部圆形，边缘具细锯齿或不明显的重锯齿；叶柄多带红色，有2腺体。花单生，先叶开放，几无花梗；萼片5，花扣反折；花瓣5，白色或粉红色；雄蕊多数；心皮1，有短柔毛。核果近圆形，直径约3cm，橙黄色；核坚硬，扁心形，沿腹缝有沟。 杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。其中苦杏仁含有苦杏仁苷，可药用，具有镇咳、平喘、增强人体免疫力、延缓衰老、调节血脂、补脑益智等功效，据说还具有抑制和杀死癌细胞的作用。
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