多年生缠绕藤本。全株几无毛，茎长可达6m，常呈淡紫色。羽状复叶具 3小叶；托叶基着，披针形；小托叶线形；小叶宽三角状卵形，侧生小叶两边不等大，偏斜，先端急尖或渐尖，基部近截平。总状花序直立，花序轴粗壮，总花梗长8~14cm；小苞片2，近圆形，长3mm，脱落；花2至多朵簇生于每一节上；花萼钟状，上方2裂齿几完全合生，下方的3枚近相等；花冠白色或紫色，旗瓣圆形，基部两侧具 2枚长而直立的小附属体，附属体下有2耳，翼瓣宽倒卵形，具截平的耳，龙骨瓣呈直角弯曲，基部渐狭成瓣柄；子房线形，无毛，花柱比子房长，弯曲不逾90°，一侧扁平，近顶部内缘被毛。英果长圆状镰形，近顶端最阔，扁平，直或稍向背弯曲，顶端有弯曲的尖喙，基部渐狭；种子3~ 5颗，扁平，长椭圆形，在白花品种中为白色，在紫花品种中为紫黑色，种脐线形，长约占种子周围的2/5。花期4—12月。

扁豆

【民族药名】

傣族嘿麻别蒿（《傣族传统医药方剂》)；麻也（《中国傣医传统经方》）。

藏族门山米毛嘎保（《中国藏药》）。

苗族峨门豆、刀罗浆关（《中国民族药志要》)。

景颇族 Notep si（《德宏民族药录》)

阿昌族 途跌迫（《德宏民族药录》)。

德昂族 玉摆炎義（《德宏民族药录》)。

基诺族族 标奶（《基诺族医药》)。

傈僳族 喔多巴及（《云南民族药名录》）；

夺耙（意为一种好吃的豆子，比较宽。种子比别的豆子大）（《怒江流域民族医药》)。

怒族nuda（我邓，意为扁圆形。冬天才成熟）（《怒江流域民族医药》）。

独龙族TopAAnau（托帕阿脑）（《怒江流域民族医药》）。

佤族 Sanlen（油能）（《云南民族药名录》)。

瑶族蛾媚豆（《中国民族药志要》）。水族朵把（《水族医药》）。

蒙古族哈布塔盖-查干-宝日其其格（《实用蒙药学》）。

【异名】沿篱豆、火镰扁豆、鹊豆、蛾眉豆、眉豆、白扁豆、膨皮豆（《新编中药志》)；火镰角豆、角豆子、茶豆（《彝族医药学》）；藤豆（《中国植物志》)。

【来源】豆科扁豆属植物扁豆Lablab purpureus (Linn.） Sweet.

形态特征多年生缠绕藤本。全株几无毛，茎长可达6m，常呈淡紫色。羽状复叶具 3小叶；托叶基着，披针形；小托叶线形；小叶宽三角状卵形，侧生小叶两边不等大，偏斜，先端急尖或渐尖，基部近截平。总状花序直立，花序轴粗壮，总花梗长8~14cm；小苞片2，近圆形，长3mm，脱落；花2至多朵簇生于每一节上；花萼钟状，上方2裂齿几完全合生，下方的3枚近相等；花冠白色或紫色，旗瓣圆形，基部两侧具 2枚长而直立的小附属体，附属体下有2耳，翼瓣宽倒卵形，具截平的耳，龙骨瓣呈直角弯曲，基部渐狭成瓣柄；子房线形，无毛，花柱比子房长，弯曲不逾90°，一侧扁平，近顶部内缘被毛。英果长圆状镰形，近顶端最阔，扁平，直或稍向背弯曲，顶端有弯曲的尖喙，基部渐狭；种子3~ 5颗，扁平，长椭圆形，在白花品种中为白色，在紫花品种中为紫黑色，种脐线形，长约占种子周围的2/5。花期4—12月。

生境及分布我国各地广泛栽培。

【药用部位】种子、根、花。彝族、瑶族用根；苗族、蒙古族用花；基诺族用叶。

【采收加工】秋、冬采收成熟荚果晒干，剥出种子晒干。

【药性】甘、淡，平。

《苗家实用药方》：味甘，性平。

《高黎贡山药用植物名录》：甘，微温。

【功效】健脾化湿，消暑解毒。

《傣族传统医药方剂》：祛风除湿，消肿解毒。

《苗家实用药方》：健脾胃，消暑解毒，除湿止泻。

《怒江流域民族医药》：和胃化湿，健脾止泻，拔脓解毒。

《云南省中药饮片标准》：健脾化湿。

《云南省中药咀片炮炙规范》：补脾除湿，消暑解毒。

《高黎贡山药用植物名录》：健脾化湿，和中消署。

【主治】种子：治脾胃虚弱，食欲不振，食少便唐，呕吐泄泻，白带过多，胃胀痛，风湿骨痛，口渴，酒毒，河豚鱼毒。花：治吐血，咯血，月经过多，腰腿痛，腹泻。叶：治胃肠不舒，呕吐。

《中华藏本草》：种子，治“培根”病，脉管瘀塞，痘疹毒，肾热，肾脏病。

《中国藏药》：果实，治腹泻，血、胆病，痘疹，丹毒。

《中国民族药志要》：花，治暑湿泄泻，痫疾。（苗族）

《德宏民族药录》：脾虚腹泻，恶心呕吐，食欲不振。（景颇族、阿昌族、德昂族）

《怒江流域民族医药》：种子，治脾虚腹泻，食欲不振，白带。（族）

《基诺族医药》：鲜叶，治胃肠不舒，呕吐。《中国民族药志要》：根，治疗胃胀痛，风湿

骨痛。(瑶族）

《水族医药》：种子，治脾虚。

《实用蒙药学》：种子，用于脾胃虚弱，暑湿泄泻，白带；花，用于中暑发热，呕吐泻泄，白带。

《云南省中药饮片标准》：脾虚泄泻，白带过多。

《云南省中药咀片炮炙规范》：脾胃虚热，暑湿内蕴，呕吐泄泻，口渴，酒毒，河豚鱼毒，妇女白带。

《高黎贡山药用植物名录》：脾胃虚弱，食欲不振，大便唐泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷腹胀。

【用法用量】内服：煎汤，9～15g。《怒江流域民族医药》：10~20g，煎服。

【用药经验】

傣族功能性子官出血，带下量多鸡冠花15g，白扁豆花10g，仙鹤草40g。水煎服。（云南中医药大学民族医药学院收集）

彝族1.眼晴痛扁豆根适量，熬水滴眼。（《医病好药书》）

2.疮疗扁豆根适量，泡酒服。（《明代医书》）

白族1.发热微恶风，腹泻，口渴喜冷饮，舌苔薄黄鲜葛根、鲜扁豆叶、鲜藿香叶各 15g。水煎服，每日1剂，亦可榨汁服用。

2.带下量多色白银杏、白鸡冠花、白扁豆各适量。煮熟食用。（1、2方出自《白族惯用植物药》）

苗族1.燥伤肺胃，或热或咳者山沙参 9g，玉竹6g，生甘草3g，冬桑叶5g，麦冬9g，生扁豆5g，花粉5g。水5杯，煮取2杯，每日 2次。

2.中暑呕吐，腹痛腹泻黄荆叶9g，霍香 9g，扁豆衣12g。水煎服。

3.暑热扁豆15g，赤小豆30g，怀山药 15g.木棉花15g.薏苡仁30g.鲜荷叶10g，灯心草5g。慢火煮作粥，以豆熟烂为度。每日 3次，每次1碗。

4.小儿腹泻香、扁豆、厚朴、茯苓，泽泻、麦芽各6g。水煎服。

5.小儿府积炒扁豆60g，怀山药60g，大米50g。放锅中煮粥，3次温服，每日1剂。

6.水肿黄精15g，尾参10g，当归10g，扁豆15g，龟胶10g，党参10g。煮鸡蛋食。

7.疟疾桃树叶、黄荆叶、扁豆花、大黄、桐树尖共1掘。捶烂，敷头、手。

8.霍乱转筋白扁豆适量，为末，陈醋和服。

9.妊娠永肿白扁豆皮15g，秋豆角10g，红糖10g。将前2味煎水，去渣取汁，调入红糖和匀，分2次服，每日1剂，连服3~4日。

10.糖尿病黑木耳、扁豆各60g。研成细粉，每服9g，每日2~3次。（1～10方出自《苗家实用药方》）哈尼族白内障铜锤草、姜味草、桃叶、李子叶、白扁豆叶、薄荷水、八角各适量。均用鲜品，捣碎后用水沫子树叶包煨，用水熏洗眼晴，用渣包眼晴。（《中国哈尼族医药》）
水族脾虚扁豆6~15g，水煎服。（《中国少数民族传统医药大系》）
【附方】
1.食滞型腹痛鸡矢藤30g，明党参10g，炒白术10g，鸡内金15g，白扁豆15g，炒麦芽 10g。水煎服，每日1剂，每日3次。
2.各种药物中毒白扁豆适量，研成细粉，温开水吞服，每次10g，每日3次。（1、2方出自《滇西民族民间秘验单方》）
【现代研究】
化学成分扁豆种子含油0.62%，内有棕榈酸（palmitic acid）、亚油酸（linoleic acid）、反油酸（elaidicacid）、油酸（oleicacid）、硬脂酸（stearic acid）、花生酸（arachidic acid）、i山酸（behenic acid）。又含胡芦巴碱（trigonelline）、蛋氨酸（methionine）、亮氨酸（leucine）、苏氨酸（threonine）、维生素（vitamin）B及C、胡萝卜素（carotene）、蔗糖（sucrose）、葡萄糖（glucose）、水苏糖（stachyose）、麦芽糖
（maltose）、棉籽糖（raffinose）、L-2-哌啶酸（L-2-pipecolic acid）、留体、3-O-β-D-吡喃葡萄糖基赤霉素A和具有毒性的植物凝集素（phytoagglutinin）等。
药理1.抗菌，抗癌100%本品煎剂用平板纸片法，对痢疾杆菌有抑制作用，对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。I小扁豆凝集素（1I-LCA）对荷人肝癌裸鼠有靶向定位和治疗作用，能明显抑制癌细胞生长及出现消退、肿瘤坏死现象。
2.增强细胞免疫白扁豆对体外E-玫瑰花环反应形成率达47.50%（正常为38.50%），对T淋巴细胞有促进作用，对体外淋巴细胞转化率未见作用。但也有报道不仅能提高淋巴细胞转化率，还能提高白细胞介素-2（IL-2）的水平。
毒性本品有红细胞凝集作用，白扁豆含两种不同的植物（血细胞）凝集素A、B。凝集素 A，不溶于水，无抗胰蛋白酶活性，如混于食物中饲喂大鼠，可抑制其生长，甚至引起肝脏区域性坏死，加热后则毒性大为减弱，故凝集素A是其有毒成分。凝集素B可溶于水，有抗胰蛋白酶的活性(避孕)。