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螺蛳

贝壳大,薄而坚,呈长圆锥形。壳高 60 mm,宽 40 mm。螺层 6~7 层,表面略膨大,各层增长迅速;螺旋部发达;体螺层膨大,缝合线深。壳面呈黄褐色或深褐色。壳口卵圆形,上方有一锐角,周缘具有黑色框边,外唇简单,内唇增厚,上方稍向螺轴处伸出一白色遮缘,部分或全部遮盖脐孔。脐孔呈缝状。厣角质,为一黄褐色的卵圆形薄片,有环纹,核靠近内唇中心处。

【民族药名】

傣族   怀纳 (《傣族传统医药方剂》)。

藏族  那文毛 (《中国藏药》);布玖东札 (《中华藏本草》)。

彝族  田螺 (《哀牢本草》)。

苗族  龚那、给波、公基摆、阿羚 (《苗族医药学》)。

基诺族  啰粗 (《基诺族医药》)。

佤族  大螺 (《中国佤族医药》)。

布依族   耐骂、勒在、独来 (《布依族医药》)。

水族  魁 (《水族医药》)。

【来源】田螺科田螺属动物中国田螺 Cipangopaludina chinensis (Gray.)。

生境及分布  生于水质清新的水域中,喜欢群集在微流水的地方。在黑龙江、河北、山东、山西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、福建、广东、广西、四川、云南等省 (区) 均曾发现。

【药用部位】全只。螺肉、贝壳。

《中国仫佬族医药》:全体入药。

【采收加工】

春、夏、秋季捕捉,鲜用。全年出产,以 5—10 月最多。捕捉后,洗净泥,用开水烫死,挑出肉,将壳洗干净,肉、壳分别晒干。

【药性】肉:甘、咸,寒。壳:甘,平。

《中国佤族医药》:甘、咸,性寒。

【功效】泻热逐邪,启关透窍,导滞开结,明目,利水通淋,止渴。

《中国佤族医药》:清热,明目,解毒,利水通淋。

《玉溪中草药》:清热,消炎,止痛。

【主治】目热赤痛,尿闭,痔疮,中耳炎,黄疸,腋臭。

《实用瑶医学》:中耳炎,黄疸,腋臭。

《中国佤族医药》:黄疸型肝炎,目痛赤热,尿闭,痔疮。

【用法用量】内服:肉 100~200 g,炖汤服;壳 9~12 g,水煎服。外用:取涎涂或捣敷。

【禁忌】螺蛳性寒,故脾胃虚寒者忌食;风寒感冒者忌食;女子行经期间及妇人产后忌食;胃寒病者忌食。

【用药经验】

彝族  1.梅毒   活螺蛳捣烂捣碎外包。  

         2.斑疹   螺蛳数枚,小鱼数条,牛柿花根 15 g,泥鳅数条,黄鳝 1 条,虾数只。水煎服。(1、2 方出自《明代彝医书》)

         3.稻田性皮炎,局部发痒,抓后溃烂,流黄水 马鞭草、花椒叶、大红袍和螺蛳各适量,捣烂外包。

         4.骨髓炎   螺蛳数枚,大黑骨蛇 10 g。泡酒饮。

         5.稻田性皮炎   ① 螺蛳数枚,豆豉 20 g,果上叶 20 g,苎麻根 20 g。水煎服。② 螺蛳数枚,花椒叶 50 g,大红袍 50 g,马鞭梢 50 g。捣烂外敷。③ 螺蛳数枚,虾 20 g。捣烂外敷。(3~5 方出自《老五斗彝族医药书》)

        6.鼻衄   男用螺蛳 7 枚,女用螺蛳 5 枚,虾 10 g,鱼 1 条,炖服。(《洼垤彝族医药书》)

        7.白内障   螺蛳煮熟后服。(《医病好药书》)

        8.疟疾  穿山甲 20g,螺蛳数枚。泡酒服。(《药名书》)

哈尼族  1.寒湿痢疾,泄泻   田螺壳 3~6g,生大蒜 10g。取陈年田螺壳烧存性,生大蒜捣碎用开水冲汤,送服田螺壳末。每日 2 次。

             2.水肿   大蒜 15g,田螺 15g,车前子 15g。水煎服。

            3.内痔、外痔肿痛   大田螺 1 个。以冰片渗其中,仰放盏内,少顷水流出,取搽痔疮上。

            4.腋臭   活田螺 3 个。用清水养殖,当田螺张口时取巴豆 (去壳) 1 粒塞于田螺内,待有水液流出后,用其水液搽腋窝,每日 3 次。

           5.急性黄疸型肝炎   ① 染饭花 10g,老旦草根 10g,茵陈蒿 15g,田螺肉 5g。将田螺肉洗净切碎,其余药物煎汤兑入田螺肉中搅匀内服。每日 1 剂,每日 3 次。② 红无娘藤 30g,地耳草 30g,青叶胆 15g,田螺 60g。水煎服,每日 1 剂,每日 3 次。③ 牛奶菌 30g,姜黄 15g,田螺 5g。水煎服,每日 1 剂,每日 3 次。④ 野薏苡根 30g,小柿花皮 20g,田螺 50g (连壳打碎)。水煎服,每日 1 剂,每日 3 次。(1~5 方出自《中国哈尼族医药》)

纳西族  1.一切疔肿   田螺 1 个,冰片 2 片。放在螺内化为水,点疮上。

             2.水肿   田螺,大蒜,车前草。研为膏,做大饼覆腹上,水从便旋而出。田螺不拘多少。水漂,加油一盏于水内,其涎自然吐出,取晒干为末。每服不过 0.9g,酒调下,水自小便下,气自大便出,肿即消,再服养脾胃。

            3.酒毒肠风下血  大田螺 5 个,洗净,仰顿火上烧,以壳白肉干为度,碾为细末,只作一服,热酒调下。

            4.小便不通,腹胀如鼓   田螺 2 枚,盐半匙。生捣敷脐下一寸三分。

            5.眼痛   真珠并黄连纳田螺中。良久汁出,取以注目中。(1~5 方出自《中国纳西东巴医药学》)

基诺族   1.精神失常,语无伦次,登高而歌,去衣而走,不避亲疏   飘白巫区 (山羊角) 研粉 10g,洛克阿开 (山螺蛳) 壳 10g,白把雌 (金线兰) 15g,麦稀帕勒 (无风自动叶) 10g,木贼 10g,呢勒 (风猴)。水煎服。女人用碱木贼,每日 1 剂,连用 3~5 剂。

佤族  1.肺结核   螺蛳肉 20 个,野薏苡仁根 30g,马鞭草根 20g。均为鲜品,洗净,切片,加水煎煮,每日 1 剂,每日 3 次。

         2.急性黄疸型肝炎   野薏苡仁根 30g,谷芽 20g,玉米黑包 20g,谷子黑包 15g,树头菜树皮 20g,螺蛳 20 颗。上药均为鲜品,洗净,共煎煮,每日 1 剂,每日 3 次。(1、2 方出自《中国佤族医药》)

        3.高血压病  螺蛳 5 只,螃蟹 3 只,水芹菜 12g。

        4.失眠   回心草 12g,小红参 12g,红糖 6g,天麻 8g,螺蛳 3 个,鼻管草 8g,何首乌 10g,猪心 1 个。加 3 个鸡蛋炖服,不用盐。

        5.心脏病   木贼 8g,回心草 10g,三七 10g,鸡矢藤 8g,螺蛳 3 个,丹参 10g。(3~5 方出自云南省沧源佤族自治县勐董镇田华昌草医方)

布依族  大小便不通   螺蛳 7 个,食盐适量,捣烂,包小腹。(《布依族医药》)

水族  脱肛   将冰片少许放入田螺内,取水搽患处。(《水族医药》)

【附方】

1.黄疸型肝炎   螺蛳鲜品 7 只 (稍敲碎壳),土党参 (奶参) 9g,甜酒适量水煎服;或螺蛳鲜品 (去壳) 焙黄研粉、土党参粉各 3g,甜酒汁送服。

2.胃痛,胃酸过多   螺蛳壳研粉,每次 1~2g,温开水送服。

3.脱肛,痔疮   螺蛳鲜品洗净,掀盖塞入少许冰片,取流出的液汁,外搽患处 (先涂润滑油少许),每日 1~2 次。

4.疮,疖   螺蛳鲜品洗净,捣烂包患处。(1~4 方出自《玉溪中草药》)

【现代研究】

化学成分  鲜螺体中干物质 5.2%,干物质中含粗蛋白 55.36%,灰分 15.42%,其中含钙 5.22%,磷 0.42%,盐分 4.56% 等。有赖氨酸 2.84%,甲硫氨酸和胱氨酸为 2.33%。同时还含有较丰富的 B 族维生素和矿物质等营养物质。此外,螺蛳壳除含有少量蛋白质外,其矿物质含量高达 88% 左右,其中钙 37%、磷 0.3%、钠盐 4% 左右,同时还含有多种微量元素。在饲养业实践中,螺蛳壳同贝壳一样是矿物质补料。

【附注】除本品外,云南省尚有下述几种同作田螺食用或药用。

1.胀肚圆田螺 C. ventricosa (Eude)    贝壳呈圆锥形,壳高 70 mm,宽约 48 mm,壳质较坚厚,螺层 7 层,壳顶尖,壳面呈黑褐色,具有许多四方形的凹陷。生活在湖泊、池塘及水田內。

2.长螺旋圆田螺 C. longispira (Heude)  贝壳呈长圆锥形,壳高约 66 mm,宽约 42 mm,壳质坚厚,壳顶钝。壳面黄绿色或绿褐色,最末 2 个螺层上生长线明显并具有斑痕,在体螺层上有 5 条不大明显的螺肋。壳口呈长椭圆形。生活在湖泊及小溪内。

3.梨形环棱螺 Bellamya purificata (Heude)  贝壳呈梨形,壳高约 37 mm,宽约 24 mm,质厚,极坚实。壳面光滑,草绿色或黄褐色,螺层表面有 3~4 条螺肋,最下端条特别明显。生活在池塘、湖泊及河流内。(1~3 出自《滇南本草》)

 

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