一 年生草本，高30～100 (～120)cm 。 主根短粗，多须根，根瘤粉红色，密集。茎粗壮，直立，直径0.7～1cm， 具四棱，中空、无毛。偶数羽状复叶，叶轴顶端卷须短缩为 短尖头；托叶戟头形或近三角状卵形，长1~ 2.5cm， 宽约0 .5cm， 略有锯齿，具深紫色蜜腺 点；小叶通常1～3对，互生，上部小叶可达4~ 5对，基部较少，小叶椭圆形，长圆形或倒卵形， 稀圆形，长4～6(～10)cm， 宽1 .5～4cm， 先端 圆钝，具短尖头，基部楔形，全缘，两面均无毛。 总状花序腋生，花梗近无；花萼钟形，萼齿披针 形，下萼齿较长；具花2～4(～6)朵呈丛状着生 于叶腋，花冠白色，具紫色脉纹及黑色斑晕，长 2～3.5cm， 旗瓣中部缢缩，基部渐狭，翼瓣短于 旗瓣，长于龙骨瓣；雄蕊2体(9+1)，子房线形 无柄，胚珠2～4(～6)，花柱密被白柔毛，顶端远 轴面有一束髯毛。荚果肥厚，长5～10 cm， 宽 2～3 cm；表皮绿色被绒毛，内有白色海绵状，横 隔膜，成熟后表皮变为黑色。种子2～4(～6)， 长方圆形，近长方形，中间内凹，种皮革质，青绿色，灰绿色至棕褐色，稀紫色或黑色；种脐线形， 黑色，位于种子 一 端。花期4 — 5月，果期5 — 6 月 。

【民族药名】

傣族  吐比(《傣族传统方药》)；拖德(《中 华本草 · 傣药卷》)；哈吐比(《中国傣医药彩色 图谱》)。

彝族 诺玛(《云南民族药志》)。

佤族  堵得(《云南民族药志》)。

【异名】  南豆、佛豆、豆(《滇南本草》)；罗 汉豆(《彝族医药学》)；马齿豆、夏豆、胡豆、寒 豆、湾豆(《玉龙本草》)。

【来源】  豆 科 野 豌 豆 属 植 物 蚕 豆 Vicia faba   L.。

生境及分布  全国各地均有栽培，以长江 以南为胜。

【药用部位】  根、种子、茎、叶、壳。

【采收加工】 根：挖取洗净切断，晒干备 用。种子：夏季豆荚成熟呈黑褐色时，拔起全 草，晒干，打下种子，去杂质，晒干。茎、叶：开花 前或果实成熟前采收。花：清明节前后开花时 采收，晒干或烘干。荚壳：夏季豆荚成熟呈黑褐 色采摘，除去种子及杂质晒干。种皮：取蚕豆放 水中浸透，剥下豆壳，晒干。

【药性】   甘、微辛，平。

《中华本草 · 傣药卷》：味微苦，性平。

《苗家实用药方》：甘、平。

《玉龙本草》：甘、微辛，平，无毒。(纳西族) 《滇南本草》：味甘，性温。

《云南天然药物图鉴》：种子，甘，平。叶， 苦、甘，温。花，甘，平。

【功效】 健脾利湿，补中益气，利尿消肿， 止泻。

《中华本草 · 傣药卷》：调补水血，补土，健 胃消食，清火解毒，消肿止痛。

《苗家实用药方》：益脾健胃，和中止泻。

《玉龙本草》：健脾利湿，补中益气，涩精实 肠。(纳西族)

《滇南本草》：开胃健脾，强精益智。

《 云南天然药物图鉴》：种子，健脾利湿。 茎，止血，止泻。叶，止血，解毒。花，凉血止血， 祛风降压。荚壳，收敛止血。种皮，利尿渗湿。

《高黎贡山药用植物名录》：健脾利水，解毒 消肿。

【主治】小儿不思饮食，体弱多病，便秘， 腹泻，腰痛，腹胀，咳嗽哮喘，风寒湿痹，水肿，脚 气，出血证。

《中华本草 · 傣药卷》：“鲁旺冒开亚毫，多 温多约”(小儿不思饮食，体弱多病)，“接崩短 嘎，拢胖腊里，说烘火想”(脘腹胀痛，便秘，口苦 咽 干)，“拢梅兰申”(风寒湿痹证，肢体关节酸
痛，屈伸不利)。

《中国佤族医药》：根，治便秘，腹泻，腰痛， 腹胀，咳嗽哮喘。

《云南天然药物图鉴》：种子，用于水肿，脚  气，秃疮，嗝食。茎，用于各种内出血，水泻，烫  伤。叶，用于肺结核咯血，消化道出血，外伤出 血，各种无名肿毒，蛇伤。花，用于咳血，衄血， 血痢，带下，高血压，中风，口眼歪斜。荚壳，用 于咯血，鼻衄，尿血，消化道出血，天疱疮，烫伤。 种皮，用于水肿脚气，小便不利，天疱疮，黄  水疮。

《高黎贡山药用植物名录》：膈食，水肿， 疮毒。

【用法用量】 内服：煎汤，15～20g。

《高黎贡山药用植物名录》：内服，煎汤， 30～60g；   或研末；或做食品。外用，适量，捣敷； 或烧灰敷。

【用药经验】

傣族  1. 小儿不思饮食，体弱多病  蚕豆根 20g，  四棱豆根 20g 。煎汤加红糖、鸡蛋服食。

         2. 脘腹胀痛，便秘，口苦咽干  蚕豆根 20 g，鸡矢藤 15g， 鹧鸪花根 15g， 嘉兰根 15g，  木姜子 15g。水煎服。

         3. 风寒湿痹  蚕豆根 20 g， 四棱豆根 20g。 水煎服。(1～3方出自《中华本草 ·傣药卷》)

         4.  睾丸炎  雅叫哈顿8g， 蚕豆根 20g， 淘 米水适量。捣烂混合，包敷患部，连续几日。

         5.  中耳炎 光叶茇莫2g， 黑面榕根5g， 蚕 豆 根 5g， 米 碎 叶 根 5g 。碎细，加适量开水浸 泡。取此药液滴耳，每日数次，连续几日。

         6.  食物中毒  雅叫哈顿 15g， 蜂蜜适量或 蚕豆适量。用蜂蜜分3次送服，或用蚕豆煎液 送服。

         7.  痢疾，尿道炎  老虎楝根5g， 黑面神根  5g，  洗碗叶树根10g， 称钩肉根5g， 圆锥南蛇藤 根 5g，蚕豆根5g，辛 姜 5g，碎 米 叶 5g。研 细 ， 用开水分3次冲服。

         8.  湿疹，丹毒  黄毛山牵牛根 5g，  蚕豆根 10g，  长籽马钱皮 5g， 降香 2g， 石决明 5g， 黑面榕根 5g， 小华腊树根 5g， 绿包藤 5g， 云南菠萝蜜根 5g， 兴琅 5g， 马嘎货罕 5g。研细，用米汤 和匀，1日内1次服完。(4～8方出自《档 哈雅》)

        9. 咽炎，喉炎，化脓性扁桃体炎  南瓜柄 15g，    蚕 豆 根 1 5g，  苦 凉 菜 根 1 5g，  鸡 冠 花 根 10g 。 水煎服。

       10. 口腔溃疡，咽炎，喉炎，牙周炎  鸡冠花根 15g， 哈吐比 15g， 麻柄罕(印度枳) 10g 。水煎服。(9、10方出自《中国傣医药彩色图谱》)

       11. 咽炎，喉炎  鸡冠花根、蚕豆根、南瓜柄、蔗茅、鸡距各适量。用米汤各磨取等量内服。(《傣医传统方药志》)

彝族  风疹  蚕豆叶、香薷、紫花地丁各适量。泡酒服。(《明代彝医书》)

苗族  1. 厌食  蚕豆500 g， 红糖少许。将蚕豆用水浸泡后，去壳晒干，磨成粉；或磨浆过 滤后晒干。每次用30g， 加白糖少许，以开水调 匀后温服。

2.  水肿  ① 蚕豆 240g， 每日煮吃，共吃2000～2500g。②  蚕豆 60g， 冬瓜皮 15g 。水煎服。

3. 产后关节痛  山沙参 30g，酒炒蚕豆 45g，  红糖酌量。炖服。(1～3方出自《苗家实用药方》)

佤族  皮炎，银屑病  春蚕豆叶 100g， 烟 斗屎 15g 。取新鲜蚕豆叶捣细，与烟斗屎拌匀， 涂搽患处，每日2～3次，亦可制成药泥包敷患 处。(《中国佤族医药》)

【现代研究】

化学成分  蚕豆种子含巢菜碱苷、磷脂、胆 碱、L-2- 哌啶酸和植物凝集素。茎含山柰酚、 对羟基苯甲酸、延胡索酸、白桦脂醇；茎、叶、花、 豆荚都含 D- 甘油酸。叶及种皮含多巴。

药理  巢菜碱苷及蚕豆中其他因子，能引起类似的溶血作用，故极少数人(男孩较 多)在食入蚕豆或吸入其花粉后，可发生急性 溶血性贫血(名蚕豆黄病)。