形态特征 多年生草本。根茎粗壮，棕红色。叶二列;叶鞘边缘薄纸质，具棕黄色长柔毛;叶舌圆形，被粗长柔毛;叶片狭椭圆形或披针形，先端尾尖，基部楔形，两面无毛。花序2至多个从茎基处抽出，椭圆形或卵形;总苞片宽椭圆形至披针形，膜质或薄纸质，麦秆黄色，被柔毛;花萼管状，先端常膨大，3齿裂，被细柔毛;花冠管裂片3,白色，椭圆形;唇瓣椭圆形，勺状，白色，中肋处稍加厚，黄色，先端钝圆，2浅裂。蒴果黄白色或略带污红色，球形，略呈三棱形.易开裂。花期4一5月，果期7一8月。

【民族药名】
藏族 加那素门(《云南藏医药》);苏麦(《中国藏药》);苏买嘎布(《中华藏本草》)。
蒙古族 苏格莫勒、查干-苏格莫勒(《实用蒙药学》。
[异名] 波扣、波豆蔻、扣仁、扣壳、白蔻、白扣(《云南省中药咀片炮炙规范》);多骨、壳蔻(《中草药大典》)。
[米源】.姜科豆蔻属植物白豆蔻Amomum kravanh Pierre ex Gagnep.
形态特征 多年生草本。根茎粗壮，棕红色。叶二列;叶鞘边缘薄纸质，具棕黄色长柔毛;叶舌圆形，被粗长柔毛;叶片狭椭圆形或披针形，先端尾尖，基部楔形，两面无毛。花序2至多个从茎基处抽出，椭圆形或卵形;总苞片宽椭圆形至披针形，膜质或薄纸质，麦秆黄色，被柔毛;花萼管状，先端常膨大，3齿裂，被细柔毛;花冠管裂片3，白色，椭圆形;唇瓣椭圆形，勺状，白色，中肋处稍加厚，黄色，先端钝圆，2浅裂。蒴果黄白色或略带污红色，球形，略呈三棱形，易开裂。花期4一5月，果期7一8月。
生境及分布 生于山沟阴湿处。原产于柬埔寨和泰国，我国的海南、云南和广西有栽培。
[药用部位】 成熟果实。
[采收加工】7一8月果实即将黄熟但未开裂时采集果穗，去净残留的花被和果柄后晒干。

《云南省中药咀片炮炙规范》:豆蔻，取原药拣净杂质，用时捣碎。蔻仁，将去皮的扣仁筛去灰屑，即可入药。蔻壳，将豆蔻剥下的壳，拣净杂质，即成。
药性】辛，热。
《中草药大典》:味辛，性温。
[功效]行气，暖胃，消食，解酒毒。
《云南藏医药》:温肾、胃。
《中草药大典》:化湿消痞，行气宽中，开胃消食，止呕。
[主治】胸腹满闷，腹痛，胃寒胃病，气滞腹胀，反胃呕吐，宿食不消，呃逆噫气，宿食不消，酒醉不醒，手足发冷，胺痛。
《云南藏医药》:胃寒腹胀，消化不良，手足发冷，肾腰疼痛
《云南省志·医药志》:果实，治胃寒胃病。(藏族)
《中国藏药》:果实，治肾病，胃病。
《中华藏本草》:果实，治心病，胃寒病，肾寒病。
【德宏傣族民间验方》:睾丸炎，贫血。
【实用蒙药学》:种子，用于肾寒，肾虚，腰痛，胸腹满闷，反胃呕吐，宿食不消。
《云南省中药咀片炮炙规范》:感寒，腹痛，吐逆反胃，气滞腹胀，呃逆噫气，宿食不消，酒醉不醒
《中草药大典》:胃痛，腹胀，脘闷噫气，吐逆反胃，消化不良，湿温初起，胸闷不饥，寒湿呕逆，食积不消等症。
(用法用量]内服:煎汤,2~5g.后下。(用药经验】
藏族 1.“亚玛病”引起的头痛、鼻塞 藏鼻烟100g,辰砂25g,白檀香24g.降香50g.沉香35g,丁香15g,红花50g,草果20g.木香25g.甘青乌头20g,白豆蔻20g,甘松50g,芫婆子25g,诃子20g,毛诃子15g,余甘子15g.牛黄0.5g,麝香0.5g。研粉混匀,内服。
2.“百脉病”“隆血”珍珠80g.珊瑚64g，九眼珠30g.铅30g.黄铜10g.金16g.银9g.

红铜32g.锡22g.锌20g.石灰华40g,天竺黄64 g.红花230g.丁香40g.肉豆蔻36g.白豆蔻36g.草果64g.荜茇40g.肉桂40g,毛诃子80g.诃子120g.余甘子96g.沉香96g,紫檀香64g.白檀香64g.乳香64g,硇砂40g,珍珠母64g.佐太50g.牛黄2g.麝香4g.人工牛黄15g,犀牛角20g.甘草膏500g.余甘子膏60g，野牦牛血40g,党参80g.短穗兔耳草80g。制丸.内服。
3.“木布病” 寒水石100g,诃子75g,渣驯膏50g,沙棘膏200g.荜25g,红花50g，绿绒蒿50g.酸石榴子75g,白豆蔻20g,余甘子60g.巴夏嘎40g,云木香40g.光明盐50g，藏木香50g,角茴香40g.蛇肉20g.铁粉75g。研粉泛水为丸，内服。
4.胆囊炎，胆囊结石 黑冰片150g,酸石榴子150g.肉桂35g,白豆蔻20g,荜菱25g，河子100g.光明盐20g.波棱瓜子25g,止泻木子20g,熊胆1.5g。制丸，内服。
5.胃寒腹胀，消化不良，手足发冷，肾腰疼痛 白豆蔻40g,加入酸石榴子250g,桂皮80g，荜茇50g，干姜80g。制成五味石榴丸内服。(1~5方出自《云南藏医药》)
彝族 胃痛白豆蔻6g.佩兰叶15g，檀香15g.香附子12g.香橼15g.广木香7.5g，公丁香10g,砂仁壳15g,沉香2.5g(分2次冲服),盐茱英7.5g,焦内金10g,焦建曲15g。水煎服。(《启谷署》)
【附方】
1.胃口寒作吐及作痛 白豆蔻9g。研末，酒送下。
2.脾胃气不和，止脾泄泻痢 白豆蔻、枳壳、肉桂、橘皮、诃子、当归、姜、枣各适量。水煎服。
3.呕吐哕白豆蔻、藿香、半夏、陈皮、生姜各适量。水煎服。(1~3方出自《中草药大典》)
[现代研究】
化学成分白豆蔻果实含挥发油，主要成分为桉叶素(cineole)、a-蒎烯、β-蒎烯(β-pinenes)、a-松油醇(a-terpineol)、-芳樟醇(3-linalool),D-橙花醇(D-nerolidol)、反式-Y-甜没药烯(trans-Y-bisabolene)、香橙烯(aromadendrene)、β-榄香烯(β-elemene)、丁香烯(caryophellene)、Y-筚澄茄油烯(Y-cubebene)、胡椒酮(piperitone)、檀香醇(santalol)、葛缕酮(carvone)等。
药理 1.对胃肠道的影响 白豆蔻挥发油及水溶液给大鼠灌胃，能增加大鼠胃液分泌和胃黏膜血流量，提高血清胃泌素水平，增强胃黏膜组织抗自由基损伤能力。其中挥发油部分作用更为显著。
2.其他 白豆蔻中所含双萜过氧化物成分，具有抗疟作用，能抑制恶性疟原虫的生长。