直立草本，高0.5～1m。根茎肥厚，分枝多，具芳香与辛辣味。叶片披针形或狭披针形，杨绿色，两面无毛；无叶柄：叶舌微 2裂，膜质，无毛。穗状花序椭圆形，从根茎基部抽出1～2枚；苞片卵形，淡绿色，先端具短尖头，边缘膜质而透明；小苞片与花萼等长；花萼管长约1cm；花冠管黄绿色，裂片等长，背裂片披针形，侧裂片较狭；唇瓣中裂片倒卵形，具紫色条纹及黄色斑点，先端全缘，侧裂片狭卵形，与中裂片同色。果。种子多数，黑色。花期秋季

姜

【民族药名】

傣族、辛(西傣)(《傣医传统方药 志》);喝逮坑、喝心(《傣族传统医药方剂》);辛 祥、万(德俸)(《云南天然药物图鉴》);辛姜(《云 南省志 医药志》);辛讲(《中国民族药志要》); 布雷(《云南中药志》)。 藏族嘎加(《云南民族药志》);加嘎(《藏 药标准》);曼嘎(《中国药》)。 彝族查皮(《云南省志·医药志》);齐四 (《 医植物药》);拢底土、姜棵脚土(《哀牢 本草》)。 苗族 Shand (1) Kid(凯)(《苗族医药 学》);伸(《中国民族药志要》)。 哈尼族查直(《云南民族药志》);子 (《西双版纳哈尼族医药》)。 景颇族 长九(《云南民族药志》)阿昌族 腔包(《云南民族药志》)。德昂族相卡(《云南民族药志》)。 傈僳族宿、将九(《怒江中草药》)。 基诺族 超柯(《基诺族医药》)。 佤族 西井(《云南民族药名录》);西根

【来源】姜科姜属植物姜Zingiberofficinale Rosc.

形态特征直立草本，高0.5～1m。根茎肥厚，分枝多，具芳香与辛辣味。叶片披针形或狭披针形，杨绿色，两面无毛；无叶柄：叶舌微 2裂，膜质，无毛。穗状花序椭圆形，从根茎基部抽出1～2枚；苞片卵形，淡绿色，先端具短尖头，边缘膜质而透明；小苞片与花萼等长；花萼管长约1cm；花冠管黄绿色，裂片等长，背裂片披针形，侧裂片较狭；唇瓣中裂片倒卵形，具紫色条纹及黄色斑点，先端全缘，侧裂片狭卵形，与中裂片同色。果。种子多数，黑色。花期秋季。

生境及分布云南各地均有栽培。

【药用部位】根、根茎、叶。新鲜根茎（生姜）、干燥根茎（干姜）、干姜的炮制加工品（炮姜）。

【采收加工】生姜：秋、冬采挖，除去须根及泥沙。干姜：冬季采挖，除去须根及泥沙，晒干或低温干燥；趁鲜切片，晒干或低温干燥（干姜片）。炮姜：取河沙，置锅内，用武火炒热后，加入干姜，不断翻动，烫至表面鼓起，呈棕褐色，取出，筛去河沙，放凉。

【药性】生姜：辛，微温。干姜、炮姜：辛，热。

《中华本草·傣药卷》：味辣，气香，性热。《云南民族药志》：辣、辛，热（傣族）。辛、甘，温（藏族）。辣，热（彝族）。辛，温（哈尼族、族）。辣，热（苗族）。辛，热（德昂族）。辛、辣，热（佤族）。

《云南中药志》：辛，热。

【功效】生姜：解表散寒，温中止呕，化痰止咳，调和诸药，解毒止痛。干姜：温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰。炮姜：温中散寒，温经止血。

《中华本草·傣药卷》：祛风除寒，理气止痛，降逆止呕，散瘀消肿。

《傣族传统医药方剂》：根茎生品，用于发表，散寒，止呕，祛痰，升温；干品，用于温中逐寒，回阳通脉。

《云南民族药志》：解表散寒，化痰止咳，行气活血，提升胃温，提引肺脓，壮阳，止泻，舒胸，止呕，开胃（藏族）。杀寒解表，解毒敛疮，降逆止呕，化痰（彝族）。散寒解表，降逆止呕，化痰止咳，调和诸药，解毒止痛（苗族）。发散解表，温胃止呕，活血止痛，可解半夏、南星毒（哈尼族）。温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰（佤族）。发表散寒，止呕豁痰，解毒（族）。温中，回阳逐寒（德昂族）。

《苗族药物集》：散寒发汗，调和诸药。

《中国佤族医药》：温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰。

《怒江中草药》：发表散寒，止呕豁痰，解毒。《云南天然药物图鉴》：生姜，解表散寒，温

中止呕，化痰止咳。干姜，温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰。炮姜，温中散寒，温经止血。彝族用根茎活血调经。

《云南中药志》：温中逐寒，回阳通脉。

【主治】风寒感冒，高热不退，胃脘疼痛，胃寒呕吐，心腹冷痛，痰饮喘咳，胀满，泄泻，胸闷，胸腹胀痛，痛经，月经不调，风寒湿痹，跌打损伤，腰腿痛，牙痛，杨梅疮，白豪风，鹅掌风，甲癣，解半夏、天南星、乌头、闹羊花及鱼蟹毒。

《中华本草·傣药卷》：“拢害埋冒龙”（高热不退），“接崩”（胃脘疼痛），“短嘎儿接，列哈”（心腹冷痛，呕吐），“纳勒接短”（痛经），“拢梅兰申”（风寒湿痹证，肢体关节酸痛，屈伸不利），

“阻伤”（跌打损伤）。

《傣医传统方药志》：根茎，治发冷发热，胸闷，胸腹胀痛，全身关节痛，跌打损伤

《德宏傣药验方集》：根茎，治吐血。

《傣族传统医药方剂》：根，治便秘，尿黄，尿道炎，尿痛，咳嗽，水肿。

《云南省志·医药志》：根茎，治疗怕冷发热，胸闷，胸腹胀痛，全身关节痛，跌打损伤（傣族）。根茎，治月经不调（愈期）（彝族）。

《云南民族药志》：高热不退，胃脘疼痛，心腹冷痛，呕吐，痛经，风寒湿痹证，肢体关节酸痛，屈伸不利，跌打损伤（傣族）。风寒感冒，寒痰咳嗽，血液凝滞，“培根”病，“龙培根”合病，胃寒，食欲不振，肺病，呕吐。干姜效同（藏族）。风寒感冒，恶寒发热，头痛鼻塞，恶心呕吐，痰饮喘咳，胀满，泄泻（苗族）。风寒感冒，胃寒呕吐，风湿麻木，跌打损伤等症（哈尼族）。风寒感冒，心腹冷痛，呕吐，痰饮，腹部胀痛（佤族）。痰饮咳嗽（德昂族）。风寒感冒，寒痰咳嗽，胃寒痛，月经不调（壮族、瑶族）。风寒感冒，胃寒呕吐，痰饮，喘咳，解半夏、天南星及鱼蟹毒（族）。

《中国民族药志要》：根茎，用于腹痛，咽干，口苦，咳嗽；外治关节疼痛，牙痛（傣族）。根茎，治胃寒痛，皮肤水肿，阴道滴虫，跌打，解半夏、南星中毒（苗族）。根茎，治风寒感冒，咳嗽，胃寒痛，月经不调，产后流血不止（壮族、瑶族）

《藏药标准》：根茎，用于培根病，龙病，中寒腹痛，吐泻，肢冷脉微，寒饮喘咳，风寒湿痹。

《彝医植物药》：根茎，主治冷寒腹痛，风寒外感，杨梅疮，咳喘，风湿痛，腰腿痛，胃及十二指肠溃疡，疤疾，急性细菌性痫疾，虫性肠梗阻，急性阑尾炎，白豪风，鹅掌风，甲癣，以及南星、半夏、乌头、闹羊花、木薯、百部等中毒急救。

《苗族医药学》：根茎，治作寒作凉，恶心呕吐，伤风感冒。

《苗族药物集》：根茎，主治冷病作寒作凉，呕吐，上腹疼痛。

《西双版纳哈尼族医药》：根状茎，治风寒感冒，胃寒呕吐。

《中国佤族医药》：根茎，治风寒感冒，心腹冷痛，呕吐，痰饮，腹部胀痛

《德宏民族药录》：痰饮咳嗽。（阿昌族）

《基诺族医药》：根茎，治感冒，胃寒，呕吐，头痛，腹痛。

《水族医药》：根茎，外治牙龈肿痛。

《实用蒙药学》：根状茎，治风寒感冒，胃寒呕吐；老根状茎，治胃腹冷痛，胃寒吐泻，手足厥冷，痰饮喘咳；炮姜，治寒性吐血，便血，功能性子宫出血，痛经，慢性消化不良；姜皮，治水肿。

《云南天然药物图鉴》：生姜，用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽。干姜，用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，痰饮喘咳。炮姜，用于脾胃虚寒，腹痛肚泻，吐邮崩漏，阳虚失血。傣族将根茎用于怕冷发热，胸闷，胸腹胀痛，全身关节痛，跌打损伤。

《云南中药志》：心腹冷痛，吐泻，肢冷脉微，寒饮喘咳，风寒湿痹，阳虚吐、血、下血。

【用法用量】内服：煎汤，3~10g；或捣汁冲。外用：适量，捣敷；或炒热熨；或绞汁调茶。

《中华本草·傣药卷》：内服，煎汤，根茎 10~15g；或研粉，20g。外用：鲜叶适量，捣烂敷；或炒热包敷。

《云南民族药志》：用量，根茎10～15g，或研粉20g，水煎服；外用以鲜叶适量，捣烂敷，或炒热包敷（傣族）。用量2～9g，水煎服，或入丸、散（藏族）。用量5～50g，水煎服，或绞汁 5~10g服（彝族）。用量3~10g，水煎服或捣汁冲服；外用，捣烂外敷，切片搽患处或炒热熨（苗族）。

《中国佤族医药》：每用干品9~15g，鲜品 15~30g单方或配方水煎内服

《怒江中草药》：5～15g，水煎服。

《云南中药志》：干姜，内服，煎汤，3～9g。姜皮，1.5~6g。

【禁忌】阴虚内热及实热证禁服。【用药经验】

傣族1.“拢害埋冒龙”（高热不退）生姜 7片，签草50g，茴香杆50g，红糖10g，胡椒 7粒，酒50ml。将胡椒研末均分3份，其余4味药制成水煎液，用煎液加胡椒调酒服，每日1 剂，每日3次，每次30~50ml。

2.“接崩”（胃脘疼痛）姜20g，金刚纂树心材10g，姜黄15g，紫色姜10g。干品研粉混匀内服，每次1~2g，每日3次。

3.“短嘎儿接，列哈”（心腹冷痛，呕吐），“纳勒接短”（痛经），“拢梅兰申”（风寒湿痹证，肢体关节酸痛，屈伸不利），“阻伤”（跌打损伤）姜叶、艾叶、青蒿叶、姜黄叶、术叶鲜品各适量。切细炒热，加酒拌匀包敷腹部及患处。

4.“纳勒接短”（痛经）姜15g。水煎服。（1~4方出自《中华本草·傣药卷》）

5.胸胁胀痛，脘腹胀满，体黄，恶心欲呕，不思饮食等雅帕顿（九味肿痛散）：贺姑（九翅豆蔻根）15g，贺嘎（草蔻根）15g，贺哈（高良姜根）15g，辛15g，毫命（姜黄）15g，补累（紫色姜）15g，罕毫喃（水菖蒲）10g，晚害闹（義术） 15g，竹扎令（宽筋藤）10g，哈抱冬电（薇籽根）15g。上诸药共碾细粉备用。口服，每次 3~5g，每日3次，温开水送服。

6.胸腹胀痛，胁肋刺痛，恶心欲呕雅朋勒（黄药散）：贺姑（九翅豆蔻根）30g，贺嘎（草蔻根)30g，贺哈（红豆蔻根）30g，贺辛（姜）30g，毫命（姜黄）30g，补累（紫色姜）15g，沙干（青藤）15g，嘿柯罗（青牛胆）15g，竹扎令（宽筋藤）15g，加景郎（黑种草籽）10g、景亮（蜜蜂花子）10g、景几（茴香子）10g、景丁洪（红前草子)10g、景毫白（莱子）10g。上诸药共碾细粉备用。口服，每次3～5g，每日3次，温开水送服。

7.胃脘胀痛，恶心呕吐，妇女经来腹痛，周身肌肉、关节痉李疼痛，屈伸不利等雅拢旧短嘎（止痛散）：毫命（姜黄）12g，补累（紫色姜） 12g，罕毫喃（水菖蒲）12g，辛12g，波丢勐（茴香豆蔻）12g，匹因（胡椒）3g，哈宗（香樟树根）12g，分因（阿魏）适量为引l。上诸药共碾细粉备用。

8.寒、热感冒之早期病证雅烘兵哇（感冒熏蒸方）：沙海（香茅草）30g，娜罕（羊耳菊） 30g，嘿罕盖（云南五味子藤）40g，摆宾蒿（白花臭牡丹）30g，芽贺拎（山芝麻）30g，辛50g，荒嫩（薄荷）30g，广锅（荆芥）30g，芽动迈（绣球防风）50g，些嫡（桂枝）50g，罕毫（菖蒲）30g，沙勐三（藿香）30g，叫哈荒（生藤）20g。置于熏蒸锅内加水煎煮，熏蒸或外洗。

9.“巴沙哈阿麻巴”（急性风热湿），“拢梅兰申”（风寒湿痹证，肢体麻木不仁），“捧勒”（形衰体弱，面黄肌瘦），“达么”（失明），“沙巴麻贺”（各种咳嗽），“勒哦短档告”（九窍出血）雅尖达书婉娜（金姜除风止痛丸）：约些共（金刚纂嫩叶）75g，辛（姜）75g，补累（紫色姜）75g，景郎（黑种草籽）15g。上诸药共碾细粉，加入早莲草汁拌匀后用水泛丸，干燥备用，每丸重约1g。口服，每次3~5丸，每日3次，温开水送服

10.“沙坝帕雅”（各种病证）雅沙巴拢档勐（祛风丸）：摆沙保拢（清明花藤）、摆管底（蔓荆叶）摆麻汉（巴豆叶）摆沙更（卵叶巴豆叶）、摆保囡（中华巴豆叶）、摆保龙（光叶巴豆叶）摆吻牧（苦藤叶）旧卡（松风草叶）摆娜罕（羊耳菊叶）摆娜龙（冰片叶）、皇旧（旱莲草）、辛、摆补领（芦子叶）各等量。上诸药共碾细粉，泡于喃皇旧（早莲草汁）3日后，调匀搓成小丸药，大小约麻点（滇刺枣），晒干备用。口服，每次1～ 3丸，每日3次，温开水送服。

11.冷、热风湿病肢体关节、肌肉痉李剧痛或麻木冷痛或红肿热痛，腹痛、腹胀，中风偏瘫，腹内肿块，肢体关节麻木酸痛雅接讷梅亨（祛风散）：哈哈（茅草根）90g，嘿柯罗（青牛胆） 90g，毫命（姜黄）90g，补累（紫色姜）90g，罕毫喃（水菖蒲）90g，辛90g，贺哈（红豆蔻根）90g，贺姑（九翅豆蔻根）90g，哈管底（蔓荆根）90g，楠麻尚（毛瓣无患子树皮）90g，楠拢良（腊肠树皮）90g，哈芽旧雅（含羞云实根）90g，哈比比亮（红花丹根）90g，哈比比蒿（白花丹根）90g，哈沙更（卵叶巴豆根）90g，楠埋丁别（灯台树皮）90g，沙干（青藤）90g。上诸药共碾粉备用。口服，每次3～5g，每日3次。用喃满啊（芝麻油）喃磨能（脚水）或劳（酒）送服本品，腹痛用喃蓬（蜂蜜）喃歪（糖水）送服本品。

12.疟疾或其他原因的发冷发热疾病雅

开线（冷热丸）：匹因（胡椒）6.25g，辛28g，乃麻哇（藤子仁）1个（生、熟各半），毫安（饭米）30g，大蒜10g，分因（阿魏）3g，景郎（黑种草籽）10g。上诸药混合共碾成细粉，拌匀后，用红糖水调制泛丸，干后装好备用，每丸重约1g 口服，每次3丸，每日3次，用温水送服。（5~ 12方出自《中国傣医传统经方》）

13.感冒头痛姜、香茅草根、臭灵丹各 6～9g。水煎服，每日3次。

14.小腿肿痛姜、姜黄、野姜各等量。混合春成细粉，加适量猪油调匀，包好蒸熟后敷于患处。（13、14方出自《云南民族药志》）

藏族1.胃病，“培龙”病干姜12g，石榴子，草红花，豆蔻各15g，肉桂9g，肉豆蔻、草果、华芳各6g。以上8味捣为细粉，过筛制散。内服，早晚各用1.5g。

2.子宫颈炎，月经不调沙棘12g，木香、干姜各9g，硼砂、肉豆蔻、阿魏各3g，豆蔻、忍冬果各6g。以上8味研细，过筛，混匀，制散。内服，每日2次，每次1.5g。（1、2方出自《云南民族药志》）

彝族1.扁坠生姜，生大黄研为细末。生姜水煎，加入红糖后春生大黄末一次服完。

2.泄泻生姜3片配力参15g，煨肉豆蔻 15g，当归身15g，土白术15g，木香5g，杭白芍 15g，炙甘草15g，补骨脂10g，红枣3个，煨诃子10g。水煎服，一日数次。

3.哮嘴，咳嗽，痰多生姜配杏仁、胡桃、蜂蜜各100g。熬成糖，每次服10g。

4.产后肿胀生姜5g，当归20g，赤芍药 10g，川芎10g，姜炭15g，桃仁3.5g，茯苓皮 50g，腹毛10g，山药15g，土白术10g，积壳 10g。水煎服。（1～4方出自《启谷署》）

5.扭伤脱白生姜、草乌、反背红、马蹄金各适量。捣碎敷治。

6.月经不调生姜、打破碗花、白粉果、益母草、卷柏、五灵脂、当归各适量。水煎服。（5、 6方出自《聂苏诺期》）

7.酒醉，伤风病生姜，配海椒、食盐各适量。熬水喝。8.风寒疼痛，恶寒发热生姜50g，海椒、食盐各10g。水煎服。（7、8方出自《造药治病书》）

9.全身肌肉关节酸痛生姜、胡椒各30g。泡酒服。（《医病好药书》）

10.大便秘结生姜配金刚树寄生、耗貂辜丸。泡酒服。（《明代彝医书》）

11.小儿风邪染疾，消化不良，屑绿屎生姜、花椒各1g，酒5ml，小白菜叶10g，山花椒 10g，臭牡丹叶15g。水煎服。（《老五斗彝族医药书》）

12.银屑病生姜15g，颊蛤掌趾（数趾），香芝麻棵30g。春捣泡制涂擦。

13.杨梅疮生姜、小鱼各适量。共同春烂，填于剖空的绿核桃果内，罩于疮上。

14.解南星、半夏中毒生姜适量，春烂，取汁服。

15.胃功能失调

生姜200g，山羊肉

500g。炖后吃渣去汤。（12～15方出自《云南民族药志》）

白族1.咳嗽，哮喘大绿叶10g，绵草 15g，地胆草10g，生姜15g。水煎服。

2.咳嗽气嘴波叶山蚂蝗30g，鼠曲草 30g，生姜30g，五味子10g。水煎服。

3.慢性支气管炎滇白珠15g，绵草 30g，生姜20g，五味子10g。水煎服。

4.胃寒气痛，胸腹胀痛杏叶防风5份，小黑药3份，干姜3份。研末，温开水送服，每次 1~2g，每日3次。

5.脱发黄花蒿30g，生姜汁50ml，补骨脂30g。泡75%乙醇，外擦患部。（1~5方出自《云南白族医药》）

苗族1.感冒风寒生姜10g，葱3棵，红糖适量。水煎服。

2.恶心呕吐生姜、鲜紫苏叶各5g。水煎代茶。

3.胃寒腹痛

生姜，葱。切碎，加盐加热熨

腹部。

4.关节疼痛

生姜、葱、樟树根皮各等量。

捣烂加白酒炒热外包。

5.慢性支气管炎杜鹃花根25g，淫羊藿 10g，生姜3片，枇杷花15g，花椒15g，蜂蜜 50g。水煎服，每日3次。（1~5方出自《云南民族药志》）

6.“蒙拾恶”（闭寒咳嗽）加里凯（茗叶细辛），凯（生姜），甄龚布加非（阎王刺）。水煎服。

7.“蒙冲”（筋骨疼痛）写那架（骨碎补），仰冲迷（火草），窝赫欧（白折耳），凯。泡白酒内服。

8.“蒙柯凯几”（头痛，发热）仰超里（水蜈）额给巴哥（桔梗）、窝比赊确（大连钱草）、凯。水煎服。

9.“沙收”（腹部冷痛）豆卡欧（吴茱英）、潘豆乃（十大功劳）凯各适量。水煎服。

10.冷病作寒作凉，呕吐凯，乌梭（辣椒），略里（牛肉）。共炒熟顿服，发汗治疗。

11.“吉里打”（上腹疼痛）凯。刮背。

12.“告吉里打”（受寒发热）窝姆打（陆英），凯。水煎服。

13.冷经引起的作凉感冒，头痛咳嗽，身寒肢冷嘎龚令布加非（阎王刺根皮），加灰柯（南布正），加劳给（马鞭草），凯。水煎服。（6～ 13方出自《苗族药物集》）

14.感冒头痛皂角、生姜、棉花子各适量。捣烂，敷患处。

15.感冒头痛，牙痛路边130g，一枝黄花 15g，葱、姜各6g。水煎服。

16.晕脑风（眩晕症）黄芪、桂枝、芍药、生姜、大枣各适量。水煎服。

17.偏头痛①辣椒、生姜、白及、石蒜各适量。捣烂敷头。②生川乌、天南星、生附子各 30g，生姜40g，葱白10根。前3药研为细末，生姜捣烂取汁，葱白捣极烂，与药粉调成饼，纱布包隔水蒸熟，热敷，每日2次，连敷3日。

18.头痛①生姜、葱、食盐各适量。共捣烂，炒热敷痛处。②生姜、白及、石蒜各适量。捣烂敷痛处。

19.脱发垂柳叶500g，生姜汁100ml。垂柳叶阴干为末，加生姜汁于铁器内捣匀，取药液涂擦患处。20.秃疮①生姜6片，生半夏（研末） 15g。先用生姜擦患处1min，稍停，再擦1~ 2min；然后用生半夏末调香油涂擦。连续用 7日，直到有头发长出为止。②老姜5片。浸入高梁酒中泡2~3日后，常擦患处，连擦半月。 ③枣树枝条10枝。捆好，一头烧火，使另一头油汁液滴下，装好备用。患处洗净后，以生姜片擦，皮肤发红时，再用枣枝液涂擦。每日1～ 4次，连用7日可有效，月余显效。

21.脱眉垂柳叶500g，生姜汁100ml 将垂柳叶阴干研末，加入生姜汁于铁器内捣匀，取药汁摩擦患处。

22.面神经瘫痪①巴豆1粒，斑螯1只，鲜生姜1块。将3药捣烂，揉制成饼，贴敷在患侧牵正穴，音药固定，3h后微发泡取下，1次未愈，7日后再敷。②鲜生姜1块。剖开，用剖开面反复在患侧涂擦，直到有灼热感为止，每日 1~2次，连擦7日。

23.火眼赤痛茶叶，嫩生姜。拌大米饭捣成糊，敷于眼晴皮上，绷带包扎。

24.鼻炎苍耳子10g，辛夷10g，生姜 2片，生葱头3个。捣烂取汁，过滤，滤液涂鼻腔。

25.虫牙痛生姜、桃树根皮（去粗皮）各适量。先以桃树根皮煎水含漱，再用上2药共捣烂，放于患处之上，使涎水流出。

26.唇茧黄连0.3g，干姜0.15g。炮为细末，敷唇上。

27.腹冷痛吴茱茵10g，山胡椒10g，生姜3片（煨）。水煎，分3次服。

28.食滞腹胀呕吐一枝黄花30g，老紫苏根15g，橘皮10g，生姜3片。水煎服。

29.小儿脐风生地、生姜、葱白、莱子、田螺肉各适量。共捣烂，涂脐四周1指厚，抱住，泄矢气自愈。

30.坐骨神经痛药酒疗法：五加皮、生姜各90g，鸡血藤30g，海马、地龙、千年健、当归、川芎、自然铜、三七、海风藤、伸筋草、骨碎补、桑蝶、紫草各10g，川乌、草乌各8g，白酒 2500ml。药藏酒中浸泡7日后，每服15ml，每

日2次，服完为止。

31.阴囊肿大捣姜汁半碗，先以温水洗阴囊至热有汗，再将阴囊浸入姜汁内。

32.脚气病，糖尿病地胆草10株，生姜 15g。水煎当茶饮。

33.脚痛大紫苏根3个，在火上烧去毛，老姜60g，鸡蛋7个，放白糖煎熟。吃鸡蛋，早上3个，晚上1个，次早3个。

34.咳嗽核桃仁15g，生姜3片，红糖 30g。每日2剂，加水浓煎，代茶频饮，连用3日。

35.百日咳天南星根（姜汁煮）磨浓汁，每次服6g，开水兑服。

36.咳嗽气嘴杏仁3g，桃仁3g，胡椒 7g，姜汁、葱白各适量。捣烂敷脚心。

37.喘息石菖蒲、葱白、生姜、艾叶各适量。共捣烂，炒热，从胸背向下熨之。

38.腹泻鲜藕500g，生姜50g。洗净切碎，捣烂加白糖、冷开水绞汁，分4次服。

39.惊厥桃树叶60g，四季葱12g，柚子树叶60g，生姜3～5片，钩藤叶60g，头 30g。共捣烂，布包，用开水浸泡，乘热擦全身及手足心。同时配合按摩风池，按捍颈后大筋（斜方肌肌腱）。

40.疮证①鸡蛋1个，生半夏1粒，生姜 1片。将鸡蛋敲1个洞，放入生半夏、生姜，在米饭上蒸熟，吃蛋。每日吃蛋1个，连服十数日。 ②鳝鱼250g，薏苡仁30g，山药30g，生姜3g 将鳝鱼去内脏，洗净切段，与山药、薏苡仁、生姜煮粥，快熟时加入少许食盐或白糖调味，分3～ 4次服，连服数日。（14～40方出自《苗家实用药方》）

哈尼族1.预防和治疗流行性感冒姜 3~9片，配木姜子根15~20g，香毛15g，盐肤木根15～20g。水煎服，每日1剂，分3次服。

2.扭伤癌鲜姜适量，切片，烘热外搽并贴于患处。

3.风寒感冒鲜姜适量，嚼之，或取鲜品用开水闷烫5min服。

4.呕吐鲜姜适量，捣烂，加盐少许，冲开水闷烫5min服。5.头痛身重鲜姜10g，千只眼15g。水煎服。（1～5方出自《云南民族药志》）

阿昌族痰饮咳嗽亭劳子15g，车前子 15g，山药30g，生姜15g。水煎服。（云南中医药大学民族医药学院收集）

基诺族1.感冒鲜姜100g（捣烂），红糖 100g。水煎服。

2.胃寒，呕吐干姜片15～20g，配方水煎服。

3.头痛，腹痛干姜适量，捣烂外包患处。（1～3方出自《云南民族药志》）

拉枯族1.腹泻，腹胀，消化不良药粥配方：新米30g，茯苓10g，鸡内金10g（烧黄碾粉），生姜6g。煮成稀粥，喝时生姜片丢掉，配上盐油调料即可食用。

2.慢性胃肠病，脾胃虚弱药粥配方：新米30g，猪肚100g，干姜5g，大蒜50g，山药 10g。先把猪肚用油、盐、酒炒好，然后加干姜、山药、米、大蒜放入锅中煮成稀粥。

3.阳痿药粥配方：新米30g，麻雀1对，枸杞子5g，生姜2片。做法：先把麻雀去毛和内脏，切细，放油、盐、糖、酒、姜丝调配好。待新米快煮成粥时，将麻雀肉、枸杞子放入粥中再煮 10min即可食，连食15日为1个疗程，有壮阳作用。

4.小儿疮积新米30g，蛤1只。做法：把蛤剥皮去内脏和眼睛，将其肉捣烂，配生姜、糖、盐、酒、味精、油等调料，待米粥煮好，将蛤肉放入粥内再煮2min即可食用。

5.大病虚寒药粥配方：新米30g，狗骨 150g，生姜5片，红枣5g，山药5g。做法：先将狗骨用盐、油、糖、酒、姜等配放在锅中炒好，放入新米、红枣、山药共煮成粥。

6.伤风感冒麻疙瘩、大力丸、通气香各 10g，生姜3片。水煎服。

7.细菌性痢疾马登茶叶30g，生姜7片。水煎服。（1~7方出自《中国拉祜族族医药》）

族胃寒呕吐砂仁15g，生姜15g 水煎服。（云南中医药大学民族医药学院收集）

佤族1.感冒①荒萎50g，冰糖50g，

木姜子树皮50g，生姜片适量，大葱适量。均取鲜品，洗净，切碎混合，加红糖适量。水煎服，每日3次。②马鞭草根30g，鬼针草50g，胡椒 7粒，丁香5粒，生姜片适量，大葱适量，红糖适量。先揪摘穴位即头部前额、两肩、两侧背脊肌肉胸前等穴位，然后手轻打几下背脊。再将上述药水煎服，每日1剂，分3次服。

2.风湿性心脏病草乌10g，黄芪20g，佤山龙骨30g，生姜15g。先取草乌洗净，用文火煎煮3～4h不麻舌头为度，然后再加入其他 3种药炖熟后食用，每日1剂，分3次服。

3.腹泻绒毛子梢50g，姜片10g，胡椒 5粒。将绒毛子梢鲜品或干品，加姜片、胡椒（捣烂）。水煎服，每日1剂，分3次服。（1～ 3方出自《中国佤族医药》）

壮族1.风寒感冒，寒痰咳嗽，胃寒痛，月经不调生姜水煎冲红糖服。

2.产后流血不止生姜6～15g。酒制后水煎服。（1、2方出自《云南民族药志》）

瑶族1.产后流血不止姜根茎，经酒制后水煎服。

2.咬伤鲜姜汁、雄黄各适量。把雄黄放在姜汁中磨研，用浓汁频擦患处，至症状消失为止。（12方出自《云南民族药志》）

布依族1.冻疮生姜适量。放在热灰中烤热，切开擦患处。

2.妊娠恶阻生姜60g（带皮切片），伏龙肝60g（煎取澄清液），童鸡1只（雌雄均可）。鸡炖烂加盐少许取汤饮之。

3.胆道蛔虫症生姜150~200g，生蜂蜜 60~100g。水煎服，每日3次。

4.急性附辜炎肥大生姜洗净切成 0.2cm厚的均匀薄片，每次用6～10片敷患侧阴囊，盖上纱布，兜起阴囊，每日1次，直至痊愈。（1～4方出自《云南民族药志》）

5.热痧生姜蘸菜油在背部从上往下涂擦。

6.阴气寒，肚腹冷痛，腹胀取生姜切片贴腹部，姜干后取下，把姜片稍煮后纳入粪门，同时取人指甲烧灰用开水送服。7.流行性感冒大蒜、生姜、辣子各适量。水煎，当茶喝。（5~7方出自《布依族医药》）

水族1.牙龈肿痛生姜30g，桃仁 20粒。捣烂外敷痛处脸部。

2.感冒贯众、生姜各适量。水煎当茶饮。 3.头痛铁筷子、阎王刺、葱头、生姜各适

量。水煎服。

4.产后流血

生姜适量捣烂，水煎服。

（1～4方出自《云南民族药志》）

【现代研究】

化学成分姜含数十种挥发性成分，另含辛辣成分及多种氨基酸。

药理姜有镇静、抗惊厥、解热、镇痛、抗炎、止吐、抗运动病、保肝利胆、保护胃黏膜的作用，还有抗氧化、抗微生物、抗血小板聚集等作用。